將將好der育兒大小事

心智能量(mental power)－指的是驅動我們處理事物的重要燃料。就像手機電池一樣，如果使用頻繁，電池很快就沒電而無法繼續使用。人腦也是，處理每件事都會消耗心智能量，有些甚至會讓心智疲勞，一旦大腦的執行功能感到精疲力盡，做事的效率和準確性就會下降。

飲食教育，早在法國人嬰兒時期就開始落實。十個飲食教育準則看似嚴格卻意外的容易落實，在家中運行幾次後，正確的飲食觀念和習慣也可以慢慢發酵。不僅改善了孩子們吃零食的習慣，也改變他們對食物的態度。準則中對我們家裡影響最多的分別是：（一）孩子們的飲食教育由你們作主；（二）你不必喜歡它，但你必須嘗嘗它；（三）吃的快樂，不要吃的有壓力。只要把握幾個溝通技巧，挑食在餐桌上就不再是個問題。三大重點整理，讓你輕鬆教出不挑食的孩子！

零廚藝第二發！在進入料理介紹前要提一下上一篇沒有提到的工具重要性。壓力鍋、氣炸鍋、鑄鐵鍋、烤箱、微波爐、食物調理機，都是可以幫助你快速下廚的好工具，雖然購入成本較高，但省下的時間不可小覷。這次要介紹的簡易上手紙包魚，就是用氣炸鍋 10 分鐘搞定的。要是沒有氣炸鍋，烤箱也可以 (可調溫度的中型烤箱)。方便之處是免顧火、油不會像用煎的一樣噴到身上、家裡不會滿屋魚味，而且丟下去設定溫度即可。同時，我還可以洗菜、炒菜、燉牛肉，然後在半小時內端出三菜一湯或四菜的豐盛晚餐。

這道料理是從法國人教育小孩的書裡學來的(下次會在讀書筆記中分享)，書的最後有一些教你如何快速備妥好吃又可以吃到食物原味的料理。這道菜非常、非常、非常的簡單，就算沒有料理經驗也一定不會失敗呢！而且自從學會這道菜後，餐桌上的變化也變多了！

產後恢復 3 小時後，我歡天喜地的踩上體重機，唉唷威，總共也只減去了 01 Baby 和些許羊水的重量，孕程多的 12 公斤還是有 8 公斤黏在身上甩也甩不掉。我的腸胃吸收很好，不是吃不胖的體質，兩胎在很控制飲食的情況下都還是重了 12 公斤左右。第一胎時醫生跟我說：「吸收這麼好，吃了當然會回到自己身上呀～Baby 又不需要這麼多營養(笑)」就這樣，到懷孕後期就算餐與餐中間肚子餓我也不敢多吃，因為吃下去的都不在 baby 身上....人家說懷孕時盡量吃，我怕瘦不回來到是壓抑的很...就算這樣 8 kg 還是 8 kg。

你身上一定多多少少有著父母的影子。除了神韻相貌外，用餐習慣、說話方式、情緒處理等行為，沒有一樣不是從原生家庭學習模仿來的。好的、壞的，寶寶們全部照單全收。 生孩子前你的言談舉止幾乎已經定型，你說話的方式、說話的表情、說話的語句都跟著你二三十年了，我們普遍認同這是一種社會化後的真實自我，隨性的在語句後面加上「好唷」、抱怨的時候穿插不雅用語、慣性的否定他人的話語「你確定？」原以為無傷大雅、認為這就是我的表現用語，當孩子開始學習並重覆時，你是不是也覺得有點尷尬？尤其在大庭廣眾下，根本想挖個洞鑽進去。

「機車！你它Ｘ的怎麼可以亂開車！」朋友Ａ開車時常常出口成髒，一不順心就三字經脫口而出

「 大的歡、小的鬧。為了趕公車，你一手抱 16 公斤、一手抱  7 公斤、背後揹著 3.5 公斤的媽媽包全力衝刺。」 為母則強。這不是我，這是我常常聽到朋友家的育兒日常。

從孩子出生的那一刻起，妳考量的都是孩子。體重夠不夠、穿的暖不暖、玩具安不安全、學習順不順利、在學校開不開心，一直到長大成人出社會，都還會問一樣的事：「 吃飽沒阿？要早點睡唷！要保重身體唷！」從孩子出生的那一刻起，妳對花費錙銖必較，省下自己的保養品、治裝費、交際費，為了樣樣給孩子最好的。

教養問題常常是夫妻之間爭執的主因，明明兩個人時沒什麼好吵，孩子出生後雞毛蒜皮的小事都可以演變成家庭戰爭！而最常躍上火線的主題，不外乎是飲食、消費習慣、延遲滿足三件事。

將將 Baby 出生後就一直和外公外婆住到兩歲半，這中間 01 先生和我就是標準的假日父母。給自己親人帶有非常多的好處，但終究教養方式與理念還是會有點差異。兩歲半時的將將 Baby 就會有耐性的排隊等候、會有禮貌的請謝謝對不起、懂得分享、懂得體貼他人，但吃東西極度偏食。小朋友不大愛吃的胡蘿葡、木耳、香菇、海帶、昆布、芝麻她都吃，但水果、豆類、青菜都敬而遠之，特別愛吃巧克力和各種鹹的零食。乍看之下纖維質都吃到了，但營養素還是極度失衡的狀態，一來沒有綠色蔬菜、二來能接受的蔬菜種類太單一。同時還非常非常難接受她認為不喜歡的食材，因此改善挑食這件事，就成為當全職媽媽必修的第一堂課。

每個月在家裡，都會有一場讀書會，算下來讀書會也辦了超過一年。每週，平均我會同時閱讀 2-3 本書，有的時候都是同個種類的，有的時候是完全不同領域。抓緊育兒的瑣碎時間閱讀，對我來說非常重要，不論這本書的內容是否與育兒相關，都是充電的好時機。

當然每個人的充電方式不同，流連在網路和社群網站沒什麼不好，像 01 先生的放空嗜好就是看動漫 XD 礙於我是個喜歡速成資訊的人，雖然喜歡動漫但只要大概知道劇情就不會繼續看下去了(有時候因為急於知道結局乾脆直接查文字版內容，一口氣看完)，這樣就可以避免媽媽寶貴的時間被虛度掉，把滑手機、逛網站的時間留給書本。吃早/中餐的時候， 閱讀。上廁所時，閱讀。無聊時，閱讀。孩子睡了，閱讀。搭車時，閱讀。平時出門我會隨身攜帶帶 1-2 本書以備不時之需，閱讀的時候會切掉網路或把手機關靜音，專心的把握那短暫的自我充電時光。一年下來也看完了不少書，從中獲得許多能量。其中，影響最鉅的是－每天最重要的 2 小時。不僅讓我能夠有效利用瑣碎的育兒空閒時間，更讓我能夠排除分心事物，用最少的時間完成更多事情。下面，來談談我從書中學到什麼。

如果妳還沒結婚、還沒懷孕、還沒生子，看完這篇應該能夠讓妳對新手媽媽或全職媽媽有些心理準備。也或許，看完後會開始同情週邊的全職媽媽們，然後成為＂不願踏進－只是誰誰誰的媽媽＂這條不歸路。

其實我沒有想過生活中多一個小孩會是怎樣的樣貌，懷孕最多就是多顆肚子，除了行動不大方便和易胖外，好像生活沒什麼太大的變化。然而，小孩出生後，才發現除了在職場上和朋友圈有自己的專業和身分外，回到家妳就不在屬於原本的自己。

我們的教育體制教你怎麼考試，卻從沒教你怎樣買菜、怎樣煮飯、怎樣讀懂食品添加物。從家裡的郵箱到電視機，你聽聞的、眼睛看到的都是商人美化過的行銷資訊。

廣告單上寫著－萃取自天然全雞，每一口都喝的到香醇雞湯原味。 心想：「 喔～原來是天然萃取的，這樣一定沒問題的！ 」