0927pic2.png

今天是教師節,老師們都辛苦了!從來沒想過會辦一場目標聽眾為 2~5 歲幼童的食農教育活動,這場活動讓我深深切切感受到幼教老師們的辛勞。我們的課程目標很簡單,如同活動名稱:寶貝不挑食,生活好蔬適,我和夥伴希望透過這場活動,讓挑食的孩子們不抗拒嘗試蔬菜,進而養成吃蔬菜的習慣,並讓家長知道自製孩子會吃的蔬果相關小食其實並不困難。由於目標是幼童的孩子,因此在課程中規劃了繪本說故事、手繪互動、農夫市集闖關認識蔬果、蔬果果凍DIY 等活動。整個圍繞在有趣、互動、不排斥蔬菜的主題上。

一切的起因都在今年年後參與了營養教育種子教師的培訓課,當時想法很單純,希望能夠了解更多營養相關的知識,上課後才發現原來核心內容是:如何撰寫有用的教案。既來之則安之,對於規畫這件事我還算擅長,用學術文獻探討的方式,與同學們一起完成了這份教案。若只有規劃的話,永遠都是紙上談兵,所以在課後就熱血的報名了第二階段的實習課,顧名思義就是要把案子落實下去。心想著對於第一份工作每天都在辦行銷活動的我來說,辦活動有什麼難呢?恩,要教育幼童,還真是不容易。

#教育幼童?先搞定家長!

對於學齡前的孩子們,家庭教育影響是最深遠的。不管你的教案有多有趣、多生動,如果現場家長不買單,這場活動影響力就有限。更別說這是場在戶外舉辦的收費活動,課程精緻度、流暢度、知識性都會讓人去評估收費的合理性。教案的內容,雖然表面上是在教育孩子們,其實也是讓一旁的家長學習新的育兒技巧,但又不能讓家長們覺得在上課,畢竟在周末頂著豔陽離開冷氣房參加活動的家長們,要是學不到東西 CP 值就太低了!當然,如果孩子們玩得開心且很樂於與講師互動,間接上也會影響到家長的態度。所以一場好的幼兒教育教案,不僅要考量到孩子的趣味性,讓他們在課程間不冷場、不無聊,還得顧及到一旁的家長是否也可以帶些東西回家。活動難度比起上班時規劃的客群單一活動,難度高多了!想想看,現在家長的標準都挺高的,幼教老師要讓課程盡善盡美真的不容易啊!

前陣子將將 Baby 升上中班換老師因為適應不良,我也特地到學校觀察她的上課狀況。幼兒園主任主張的是:家長隨時都有可能來參觀,對老師們的要求就是不可以偷懶、要用心備課、要隨時經得起家長觀摩。在那裡,我看見每個為了幫助孩子學習而設計的課程內容,感受到了老師們滿腔的教學熱情,如果沒有一顆柔軟的心和教學理想,又怎麼能打動隔窗參觀的家長呢?誠意和努力,永遠是教育最重要的事。

#事前備課不用心,孩子絕對不賞臉!

如果你的孩子回家反應幼稚園課程很無聊,或是你去陪讀時發現老師的課程和課本內容差不多,多數時候照本宣科,身為家長你一定不會滿意吧?雖然這是我第一次辦幼兒活動,但家有一正在念中班的將將 Baby,深知孩子的專注力有限,如果無法抓住他們的注意力,那麼不僅現場會一團亂,付費的家長也會森七七。

活動前一天才靈光一閃決定手繪製作大型繪本,希望孩子們都可以看到有溫度的繪本內容而不是大型投影布幕;在串場中增加了與農夫和認識植物的互動元素,讓孩子們 high 起來;最後用當天認識的蔬果,製作果凍。不論果凍是否好吃,不論是否每個人都可以製作出"魚缸果凍"(而且還活動前兩天才研發好),讓孩子們有時間創作、有自己的思考時間、有成就感和享受活動,他們就會很開心。孩子開心、家長就開心。因此不管準備時間是否很長很趕、不管我是不是第一次辦活動、也不管我根本沒有時間 re 稿,只要備課用心,孩子們就會接收到你的心意。

只有內心柔軟和真心希望孩子們成長的老師,才會產出有溫度、有歡笑、又切題的教案。幼兒園老師們用不用心?只要陪讀幾次就見真章。

#玩得開心遠比課本知識更重要!

誰想一整堂課都死死坐在椅子上聽課呢?你不想、小小朋友也不想,因此課程中穿插了許多互動、繪畫、闖關、蓋印章、親手作的元素在裡面。這場活動主題是:讓孩子愛吃蔬菜,最重要的目標就是嘗試。透過遊玩的方式讓孩子對蔬果放下戒心絕對非常有幫助,有的時候孩子不吃蔬菜,只是為了反對而反對,試了味道反而喜歡上;有的時候只是不習慣味道或是口感,這都可以靠不同料理或呈現方式來解決。將將 Baby 就因為小熊軟糖而吃下紅龍果和藍莓,只因為她覺得小熊很可愛,吃下去發現其實味道沒有很差就愛上了。

所以,看到幼兒園課程設計,別再說為什麼要花錢讓孩子去學校玩?玩,是認識這個世界最簡單的方式。在快樂、開放、互動的環境下,他們才能享受和理解這個世界。

整場活動結束,真心覺得每個認真的幼教老師都好辛苦也好努力。將將 Baby 的老師上課的時候都會設計許多與課本相關的活動,上課時不會照著課本來,課本上是火車數數字,孩子們就會真的扮演成火車人開始玩遊戲。我的活動,只是短短一個半小時,就耗費了不少大腦細胞來完成它。

  • 繪本:13 頁整整打底到上色花了 5 個小時,中間為了吃飯和哄 01 Baby 所以畫了 7 個小時。
  • 果凍:一個月前就開始試作,一路做到上課前兩天才定案要做甚麼和怎麼進行。
  • 闖關:花了兩個白天的時間,包含會場商談、農夫市集場勘、農夫溝通、然後額外 1 個小時剪剪貼貼完成闖關卡。

0927pic.png

動線規劃、備料等等就不贅述了。在當全職媽媽前,我一個人 hold 過整場電腦展的品牌攤位,從機器測試、打包、搬運、會場規劃、場佈、場佈規劃都是一個人完成,大約近百箱的東西要處理,我自認為對辦活動不陌生。但教育一個家庭、和教育單一客戶,完全是兩件事。幼兒教育要有高水準又穩定的品質真的不容易,辦了一場活動,除了學習到一些教育幼兒的技巧外,更窺視到老師們的辛苦。

在教師節的這一天,和所有老師們說一聲:老師,辛苦了。

文章標籤
創作者介紹
創作者 jiang2hao 的頭像
jiang2hao

將將好der育兒大小事

jiang2hao 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()